Dass Veganismus mehr als nur ein kurzzeitiger Trend ist, hat sich in den letzten Jahren eindeutig gezeigt. Mit einer veganen Ernährung tust du nicht nur deinem Körper, sondern auch der Umwelt etwas Gutes. Und die Zeiten, in denen du im Restaurant nur einen Beilagensalat bestellen kannst, sind längst vorbei. Auch hier in Würzburg haben sich einige Restaurants auf vegane Gerichte spezialisiert oder bieten eine große Auswahl an alternativen Gerichten an. Wir stellen dir die Favoriten unserer Redaktion vor.
Vrohstoff
Theaterstraße 1-3
Ob Frühstück, Abendessen oder Snacks für zwischendurch: Im Vrohstoff bekommst du von morgens bis abends vegane und glutenfreie Gerichte. Darunter sogar Burger, Lasagne oder Spaghetti, die erstaunlich nah an die fleischhaltigen Originale herankommen. Und auch auf Fotos sieht das modern eingerichtete Restaurant super aus!
Best Friends
Barbarossaplatz 4
Neben den klassischen Sushi-Spezialitäten bietet das vietnamesisch-japanische Restaurant Best Friends vegetarische und vegane Maki, Baked Rolls und andere Spezialitäten an. Aufgrund der vielfältigen Auswahl an nicht nur vegetarischen und veganen Optionen, sondern auch fisch- und fleischhaltigen Gerichten, eignet sich das Restaurant perfekt, wenn du mit Freund:innen unterwegs bist, die sich nicht vegan ernähren. Hier findet garantiert jede:r etwas auf der Speisekarte!
Veggie Bros
Sanderstraße 3 und Juliuspromenade 38
Hier finden Streetfood-Fans Klassiker wie Döner, Burger und Wraps in vegetarisch und vegan. Das Lokal beweist, dass du bei einer veganen oder vegetarischen Ernährung keinesfalls Abstriche machen musst, wenn es um die schnelle Mahlzeit auf die Hand geht. An gleich zwei Standorten in der Würzburger Innenstadt kannst du hier deinen Fast-Food-Hunger stillen.
Chay Viet Tadilen
Juliuspromenade 32
Wenn du gerne vietnamesisch isst, findest du bei Chay Viet Tadilen eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die keine Wünsche unerfüllt lassen. Von Dumplings, über Pad Thai bis hin zu Matcha Eis: Hier bekommst du ein komplettes Drei-Gänge-Menü ganz ohne tierische Inhaltsstoffe.
Guten Appetit!
Text: Eileen Gees
